Dein persönlicher
Pflanzkalender 2026.

Tomaten kommen erst nach den Eisheiligen (15. Mai) ins Freiland — vorher ist die Frostgefahr zu groß und die Pflanzen werden im kalten Boden zurückgeworfen. Vorgezogene Jungpflanzen werden ab Ende Mai bis Anfang Juni gesetzt, mit etwa 60 cm Abstand und sofortiger Stütze (Stab oder Spirale). In Süddeutschland geht das oft eine Woche früher, in Norddeutschland eher zur Monatsmitte Mai. Wer kein Gewächshaus hat, sollte regenfeste Sorten wählen.

Für Einsteiger eignen sich Radieschen, Salat, Zucchini, Bohnen, Kürbis und Kartoffeln besonders gut — sie keimen zuverlässig, brauchen wenig Pflege und liefern in der ersten Saison sichtbare Erfolge. Auch Erdbeeren und Kräuter wie Schnittlauch oder Petersilie sind robust und mehrjährig. Anspruchsvoller sind Tomaten (Krautfäule), Blumenkohl (Kohlweißling) und Paprika (Wärmebedarf). Starte mit drei bis fünf Sorten und erweitere im zweiten Jahr.

Mischkultur ist das gezielte Pflanzen verschiedener Arten nebeneinander, die sich gegenseitig fördern statt zu konkurrieren. Klassiker: Tomaten und Basilikum (Basilikum hält Schädlinge ab), Möhren und Zwiebeln (vertreiben gegenseitig die Fliegen), Bohnen und Bohnenkraut. Vorteile sind weniger Schädlinge, bessere Bodennutzung und höhere Erträge auf gleicher Fläche. Vermeide ungünstige Kombinationen wie Tomaten neben Kartoffeln (gleiche Krankheiten) oder Zwiebeln neben Bohnen (hemmen sich gegenseitig).

Ein Gewächshaus ist kein Muss, aber ein klarer Vorteil bei wärmeliebenden Kulturen wie Tomaten, Paprika, Auberginen und Gurken — du kannst zwei bis vier Wochen früher starten und länger ernten. Für reine Salate, Wurzelgemüse, Kartoffeln und Beeren reicht das Freiland völlig. Eine Alternative ist das Frühbeet: günstiger, kleiner und ideal zum Vorziehen. Im Kleingarten ist die Größe meist auf 6 bis 12 Quadratmeter begrenzt — prüfe die Vereinsordnung vor dem Kauf.

Die Eisheiligen vom 11. bis 15. Mai (Mamertus, Pankratius, Servatius, Bonifatius, Kalte Sophie) gelten als Faustregel für den letzten Frost — danach ist die Gefahr in den meisten Regionen vorbei. In Süddeutschland und Weinbauregionen ist oft schon Anfang Mai Schluss mit Frost, in Mittelgebirgen oder Norddeutschland kann es bis Ende Mai kalte Nächte geben. Frostempfindliche Kulturen wie Tomaten, Paprika, Gurken und Bohnen erst nach dem 15. Mai ins Freiland setzen.

Vorziehen lohnt sich bei Kulturen mit langer Entwicklungszeit oder Wärmebedarf: Tomaten (ab März), Paprika (ab Februar), Auberginen, Kürbis, Zucchini, Gurken, Brokkoli, Blumenkohl und Kohlrabi. Vorgezogene Pflanzen kommen schneller in die Ernte und liefern höhere Erträge. Direkt ins Freiland gesät werden Möhren, Radieschen, Spinat, Erbsen, Bohnen und Salat — sie vertragen Verpflanzen schlecht oder keimen schnell genug. Für die Anzucht reichen Aussaatschalen am Südfenster bei 18 bis 22 Grad.